トロふわ広島焼き！お好み焼き　豚肉エビいり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉、水、本だし、みりんを入れ混ぜ合わせておく。
   キャベツは千切りにする。
   ネギは細かくカットする。

   

2. 2 ホットプレートに、小麦粉の生地を8割ほど使って、薄く丸く伸ばし、その上にキャベツを高く盛り、豚肉、エビ、ネギを乗せる。

   

3. 3 上にアルミホイルを乗せ、蒸し焼きにする。

   

4. 4 キャベツが少ししんなりしたら、小麦粉の生地の残り2割を上にかけてひっくり返す。

   

5. 5 ひっくり返した下の面に焼き色が付いたら、ホットプレートに卵を割り入れ、卵の上に生地を乗せる。

   

6. 6 卵が少し固まって来たらお好みで、ソースやマヨネーズ、かつお等をかけて召し上がり下さい。