大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大根の葉を炒めてちりめんじゃこを入れます。
炒まったら酒 醤油 黒糖を加え鰹節粉末 昆布粉末 煮干し粉末を入れて最後にごま油で風味をつけたら出来上がり
きっかけ
大根の葉β-カロテン ビタミンC53mg、ビタミンK2葉酸が豊富です。ミネラル類のカリウム、カルシウムなども根より、葉のほうに含まれます。無添加ふりかけが作りたいと思いたちました。
おいしくなるコツ
特にありません
- レシピID:1630016369
- 公開日:2023/05/21
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
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