子供大好き⭐鶏ひき肉スープどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギはみじん切り、卵は溶いておきます。

   

2. 2 鍋に水、長ネギ、鶏ひき肉、生姜の搾り汁、だし、塩、醬油を入れてだまにならないようにまぜます。

   

3. 3 中火にかけ、肉の色が変わるまで混ぜ続けます。

   

4. 4 蓋をして1分ほど待ち、しっかり火を通します

   

5. 5 卵を一気にいれます。

   

6. 6 火を弱めて、手早くかき混ぜます。煮過ぎないように半熟状態に仕上げます。
   （火が強いと分離してしまうので注意）

   

7. 7 こんな感じになったらOK

   

8. 8 ご飯にかけて出来上がり。
   
   海苔や青海苔やパセリなどをかけると綺麗です。