カレー巾着 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは半分に切り、真ん中を開いて熱湯を回しかけ油抜きする。
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2
じゃがいも、エリンギ、玉ねぎは食べやすく切る。
(小さめサイズ)
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3
小鍋に手順2と
水を入れて柔らかくなるまで煮る。 -
4
カレーフレークを加えてじゃがいもを崩しながら混ぜ合わせる。
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5
油揚げに手順4を詰め、220度のオーブンで15〜16分焼く。
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変わり種巾着です。
サクサクの油揚げが美味しいです。
残り物のカレーで作れば
節約できます。