まだ固かった！アボカド救済ふわふわ卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- ★卵 2個
- ★マヨネーズ（卵用） 大さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- 胡椒 少々
作り方
-
1
アボカドは種をとって皮を剥き、乱切りにする。
※まだ固いものでも熟したものでもどちらでもOK
-
2
★を全て混ぜておく。
-
3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、アボカドを加えて色が鮮やかになるまで2-3分炒める。
-
4
2をアボカドに回しかけ、固まり始めたら崩しながら手早く炒め合わせる。
- 5 お好みで胡椒を振って完成。
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