ほたてあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参はスライスする。青梗菜は食べやすく切る。

   

2. 2 フライパンに油を熱し、

   

3. 3 卵を割り入れ炒める。

   

4. 4 卵を小鉢に取り出し、

   

5. 5 同じフライパンで玉ねぎと人参を炒め、

   

6. 6 青梗菜としめじを加えて水分が出てくるまでいためる。

   

7. 7 水とめんつゆを加えてかき混ぜ、
8. 8 ほたてを加えて4分程煮込む。

   

9. 9 炒めた卵を戻し入れて軽くかき混ぜ、

   

10. 10 火を消し水溶き片栗粉を回しながら入れ、

    

11. 11 再び弱火にし、かき混ぜながらとろみを付ける。

    

12. 12 深めの皿にご飯を盛り付け、上から手順11をかける。