茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 薄力粉 1カップ
- 水 1カップ
- サラダ油 200ml
作り方
-
1
茄子は1センチ幅に切っておきます
-
2
ボールに薄力粉を水で溶いて、切った茄子を入れます。
フライパンにサラダ油を入れて180°に熱し、衣をつけた茄子を入れて、表裏3分揚げます
-
3
お皿に取って油を切ったら出来上がり
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