P's亭＊チキン南蛮 ヨシダグルメのたれ風味 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ピメリ
むね肉が豪華に。どんぶりにしたら超豪華な親子丼じゃん‼︎って思いつきましたがさして丼にする必要性がありませんでした。むね肉うまうまって言いながら食べて下さい。
材料（2人分）
- 鳥むね肉(レシピID:1630005894) 1枚
- 天ぷら粉 大さじ2と1/2
- 水(天ぷら用) 大さじ2
- ☆ヨシダグルメのたれ 大さじ1と1/2
- ☆しょうゆ 大さじ1/2
- ☆米酢 大さじ1/2
- ☆水 大さじ2
- キャベツ(添える用) 2枚くらい
- トマト(添える用) 1/8個
- パセリ(彩り用) あれば少々
- タルタルソース(レシピレシピID:1630005902) お好きな量
作り方
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1
鳥むねは下処理したものを使用。半分に切ってその半分をそぎ切りにする。下味が付いているので塩こしょうは無し。
-
2
天ぷら粉を水(天ぷら用)で溶き、むね肉にうすく付け180度の油で揚げる。隣のコンロに☆を煮立たせておいて揚がったむね肉をスライドさせる。
-
3
②を皿に盛る。千切りにしたキャベツとくし形トマトを添える。タルタルソースをかけて出来上がり。仕上げにあればパセリをふる。
-
4
タルタルソースは手抜きバンザイのこちらで。タルタルソース(レシピID:1630005902)
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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