P's亭＊おしゃれな響き ジェノバソース レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
作り方
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1
材料をすべてFP(フードプロセッサー)に入れて混ぜる、混ぜる、混ぜる。時々ヘラでかき混ぜてやってまた混ぜる。
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2
冷蔵の場合は瓶に入れて、冷凍の場合はジップロックにうすく伸ばして冷凍。冷蔵なら1週間、冷凍なら1ヶ月をめどに使い切って。
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3
パスタをつくりました。たべました。おいしかったです。(パスタ100gに対してソース大さじ1くらい)
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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