さっぱりオクラのピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ １０本
- 米酢 １５０ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- 白ワイン ４０ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
米酢、水、白ワイン、砂糖、塩を鍋で熱し、ひと煮たちさせます。
荒熱をとります。 -
2
オクラはへたを切り落とし、塩（分量外）で揉み、産毛をとり、沸騰したお湯で湯がきます。
水気をきります。 -
3
１のピクルス液と２をタッパーに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
器に盛って完成です。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- ピクルス
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Chai2021/04/20 21:06
玉ねぎも入れて見ました! 美味しかったです。
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