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美味しくてとまらない☆型抜きクッキー レシピ・作り方

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大好きな型抜きクッキーのお気に入りレシピです。さくさくである程度食感もほしい私のオススメができました。アーモンドパウダーがなければ薄力粉125gでも美味しいです

料理レシピ

材 料30~40枚人分

美味しくてとまらない☆型抜きクッキー
  • 300円前後

手順

  • 1

    バター、卵を温室にもどしておき、薄力粉とアーモンドパウダーはあわせてふるう。

  • 2

    ボールに温室にもどしたバターを泡だて器かハンドミキサーでまぜ、クリーム状に白っぽくなったら砂糖を2~3回に分けて入れさらに混ぜる。

  • 3

    白っぽくなってきたらときほぐした卵を数回に分けて加えながらさらにまぜる。

  • 4

    合わせてふるった粉の中に入れゴムべらできるように混ぜる。

  • 5

    粉っぽさがなくなってきたら手でこねてまとめる。

  • 6

    ラップでつつみ、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

  • 7

    平らな場所で3mmくらいのあつさにめん棒でのばして型抜きする。(ラップ2枚の中にはさむようにして伸ばせばよごれずかんたんにはがせます)

  • 8

    180度に余熱したオーブンで13分~15分焼いて完成!

きっかけ

型抜きクッキーが大好きでいろいろな配合を試しています。私好みの生地ができました!

おいしくなるコツ

生地は平たくのばして冷蔵庫ですこし冷やすと型抜きが簡単です。ココア生地は薄力粉85g、アーモンド25g、ココア15gです。卵半分なので粉以外をレシピの倍量でつくり、最後の粉に混ぜる前に半分に分ければ、両方の生地が一度で簡単にできます。

レシピID: 1630003670

公開日:2012.06.26

つくったよレポート 33件(32人)

  • 2014.03.29

    プレゼント用に焼きました。おいしくできました☆

    sweet child

    この季節にぴったりの型で嬉しいプレゼントですね!レポありがとうございます!

  • 2014.03.17

    アーモンドパウダーが、香ばしい風味で美味しかった〜♪
    一撃で完食されましたっ☆
    素敵なレパートリー追加です♡

    しぉりもん

    アーモンドパウダー入りは香ばしくて美味しいですよね!レパートリーへの追加ありがとうございます!

  • 2014.02.15

    バレンタインデーに娘と作りました☆程よいかたさでとてもおいしかったです♪

    カルソ

    とっても可愛い!バレンタインにもらったらウキウキしちゃいますね。レポありがとうございます。

  • 2014.02.13

    息子と一緒に作りました。優しい甘さが美味しくて 手が止まらない(^_^;)食べ過ぎ注意!!なくらい美味しかったです。また作ります。

    プチなすび

    お子さんと一緒に作ると楽しさ倍増ですよね!ほんとついつい食べ過ぎてしまうクッキーです。レポありがとうございます。

レシピへのコメント

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料理名
クッキー
どんな時用?
普段の料理 おもてなし

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