タケノコの木の芽味噌田楽 レシピ・作り方
![タケノコの木の芽味噌田楽](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a67946ad06586bdc96048fcbc2d85e1c6a028c3b.70.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- ゆでたけのこ(1、5センチ位の厚さ) 2枚
- 白みそ 大さじ1,5
- 木の芽 3枚
作り方
-
1
下ゆでしたタケノコを1,5センチくらいの厚さに切る。
半分までの深さに格子状に切り目を入れる。 -
2
小さなすり鉢に木の芽を入れすりつぶし、白みそも入れてさらに混ぜる。
- 3 あとは、グリルでこんがりと焼くだけで出来上がり。味噌はこげやすいので注意して様子をみながらやいてください。
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- タケノコの田楽
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