穴がかわいい♪シャキシャキ食感♪レンコンのきんぴら レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ひつじ３１８
レンコンってあんまり使わないので凝らないで簡単にできるものをと思い作りました。最後に胡麻を振りかけてもいいですね♪お子様がいる時は鷹の爪無しでもOK！
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンを輪切りにして酢水につける。その間ににんじんも輪切りにする
- 2 お鍋にごま油を熱し、刻んだ鷹の爪、レンコン、にんじんを入れて炒める
- 3 油が回ったらだし、砂糖、酒、醤油を加えて汁けがなくなるまで煮詰める。焦がさないように注意！
- 4 器にかわいく盛ったら完成！
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関連情報
- 料理名
- レンコンとにんじんのきんぴら
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