赤しそジュース作りのついでに☆大根しば漬け風 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 赤シソの塩漬 適量
- 大根 4cmほど
- だし昆布 4cmほど
作り方
-
1
赤しそジュースを摂った後
葉に再度クエン酸を混ぜ
塩を揉み込み、冷蔵庫で
ひと晩ねかせたモノ↓です
よく絞ってツユをとる
-
2
大根は薄くスライスする
-
3
容器の一番下に
だし昆布を敷き
赤いツユを入れ
大根を浸す
-
4
最後に葉でフタをして
冷蔵庫で１～２晩ねかせる
-
5
大根に色が付いたら
できあがり
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 我が家風大根しば漬
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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赤しそジュース後の「ゆかり」作成途中に
出る塩っぱいツユも使ってしまいます