簡単おいしい♪アスパラとポテトのグラタン風チーズ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 馬鈴薯は皮を剥き
   好みの大きさにカットする
   玉葱はスライスし
   アスパラは頭を残して
   スライスする

   

2. 2 フライパンに
   オリーブオイル、ニンニクを入れ
   中火にかける

   

3. 3 ニンニクが香ってきたら
   ジャガイモを入れる

   

4. 4 半分くらい火が通ったら
   コンソメ、塩コショウして
   水を少々加えたら
   よく混ぜながら炒める

   

5. 5 玉葱とアスパラを加え
   更に炒める

   

6. 6 ある程度アスパラに火が通ったら
   頭の部分だけを別にしておく

   

7. 7 生クリームを入れる
   
   ※牛乳でもOKです

   

8. 8 強火にして
   水分を飛ばすように
   まわし炒める

   

9. 9 トロリとしたら器に移す
   
   この辺りで
   トースターを温めておく

   

10. 10 シュレッドチーズを乗せ
    マヨネーズを２周かける
    
    ※お皿の焦げ付き防止なので
    　無くてもOKです

    

11. 11 パン粉、粉チーズを振りかける
    
    ※見栄え用なので
    　無くてもOKです

    

12. 12 アスパラの頭を飾って
    トースター弱で
    １０分ほど焼く

    

13. 13 コンガリ焼き目が付いたら
    できあがり