もったいなぃ症候群☆キャベツの芯deクリームスープ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
キャベツを使うときに出る
芯をとっておく
刻んだ状態で
冷凍したモノでもOK
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2
芯は細かく刻む
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3
フライパンにオリーブオイルを敷き
ニンニクを入れる
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4
ニンニクが香ってきたら
キャベツを入れて
中火で焦げないように炒める
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5
キャベツに少し火が入ったら
コンソメを入れる
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6
水を加えて炒め煮にする
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7
キャベツが柔らかくなったら
牛乳を加える
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8
なじんだら
生クリームを加える
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9
弱火にして
コショウを加える
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10
片栗粉で
とろみをつける
片栗粉ナシで
煮込んでトロミを付けてもOK
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11
最後に塩で味を整える
-
12
パセリなどを飾って
できあがり
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- キャベツの芯のクリームスープ
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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キャベツの芯だって立派な食材
せっかくだから濃厚クリームスープにしました