簡単なのに本格イタリアン☆これぞ！カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにタマゴ、塩コショウを入れ
   泡立て器で、よく混ぜ合わせる
   
   （個人的な好みで
   　少しだけコンソメを入れます）

   

2. 2 粉チーズを足す
   
   （今回はコレ↓を使ってみました
   　「グラナパダーノパウダー」）

   

3. 3 なめらかになるまで
   よく混ぜておく

   

4. 4 パスタを茹でている間に
   フライパンでベーコンを炒める

   

5. 5 カリカリに焼いたベーコンを
   3のボールに入れる

   

6. 6 茹で上がったパスタは
   よく湯を切って
   手早くボールに移す

   

7. 7 よく混ぜ合わせ
   馴染んだら出来上がり

   

8. 8 チーズが溶けにくいので
   寒い季節は
   フタをして数分おいてから
   いただきます