豚肉とピーマンの和風しょうが炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚肉をポリ袋に入れて、片栗粉と一緒に揉み込む（豚肉に衣をつけるようなイメージで）
- 2 フライパンに油をひいて温めたら、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で5分ほど炒める（揚げ焼き）
- 3 ピーマンのヘタを中へ押し込み、潰して半分に割ったら、ヘタと種を取り除く。（タネは残っても大丈夫です）
- 4 ピーマンを食べやすい大きさに手でちぎってフライパンに入れたら、1分ほど炒める。
-
5
☆印の調味料をフライパン全体に回しかけるように入れたら、中火で更に炒める（食材に調味料を絡める）。
- 6 皿に盛り、白いりごまを振りかけたら完成！
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