作り置き、付け合わせに!簡単マリネ風サラダ レシピ・作り方

作り置き、付け合わせに!簡単マリネ風サラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
+1ダイエット料理
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色鮮やかで作り置きしておくと付け合わせや小鉢、朝のサラダとして色々と使えます!カロリーをもっと控えたい方はチーズ無しでも!

材料(4人分)

  • パプリカ赤 半個
  • パプリカ黄 半個
  • ズッキーニ 3分の1本
  • 大根 3センチほど
  • プロセスチーズ 15g
  • ★出しまろ酢 大さじ2
  • ★オリーブオイル 小さじ2
  • ★コンソメ顆粒 小さじ半分
  • ★レモン果汁 少々
  • ★塩 少々
  • ★ハチミツ 小さじ半分
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 パプリカ赤、黄、ズッキーニ、大根、プロセスチーズは1センチ弱の際の目切りにする。
  2. 2 ジップロックなどに★を全部入れてよく混ぜ合わせ1を入れて軽くかき混ぜる。
    写真のように密閉し冷蔵庫で1時間以上冷やしておく。
  3. 3 食べる時にお好みでブラックペッパーをかけてください。

きっかけ

いつでもちょこっと付け合わせなどに使えて夏らしいものを作りたくて。

おいしくなるコツ

酸味はお好みでレモン果汁の量を調節してください。 タコやボイルエビ、ホタテなども入れても美味しいです。小蕪がある時は大根の代わりに入れてます。

  • レシピID:1620034480
  • 公開日:2021/06/25
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カテゴリ
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