米粉と豆腐のかぼちゃのまんまるドーナツ レシピ・作り方

米粉と豆腐のかぼちゃのまんまるドーナツ
  • 約15分
  • 100円以下
fujimon58
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米粉を使っているので外はカリッと中はモチッ!子どものおやつに。

材料(2人分)

  • ☆米粉 85g
  • ☆きび砂糖 15g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 絹豆腐 75
  • かぼちゃ 40g
  • 牛乳 20g
  • きび砂糖 お好みで

作り方

  1. 1 ☆の材料をボウルに計り、泡だて器で混ぜる。
  2. 2 かぼちゃは皮を剥いてラップをかけて電子レンジで2分加熱し、潰す。
  3. 3 (1)にかぼちゃ、豆腐、牛乳を加えてよく混ぜる。
    ※粉っぽい場合は牛乳を少量加えて調整。
  4. 4 直径3センチのお団子に丸め、170℃の油で焼き色が付くまで転がしながら揚げる。
  5. 5 きび砂糖やきな粉をまぶして出来上がり。

きっかけ

子どものおやつに

おいしくなるコツ

小さめに作った方が火が通りやすくカリッとしておいしいです。

  • レシピID:1620025502
  • 公開日:2018/04/07
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