油未使用！バターナッツかぼちゃのサラッとスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ピタちゃん6009
バターナッツと聞くと濃厚な甘いイメージですが普通のカボチャよりサラッとしています。手間をかけずにサラッと作れる栄養満点なスープです！大好きパンプキンスープ！
材料（4人分）
- バターナッツかぼちゃ 1/2
- タマネギ 小1
- 固形コンソメ 1
- 水 300
- 牛乳 300
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 タマネギは粗みじん切りにします。カボチャは輪切りに10センチ幅ほどでしてラップに包みちんします。
-
2
鍋に少量の水を入れ(大さじ2ほど)タマネギをいれ、ウォーターソテーにします。
色が透明になるまで炒めます。 -
3
柔らかくなったカボチャの皮は外し、身を一口大に切り鍋に加えます。
水を入れ沸騰したらコンソメを加えカボチャを潰します。 -
4
カボチャが柔らかく潰れたら熱を少しとりミキサーで滑らかにします。
滑らかになったら鍋に戻し牛乳を加え温めます。
沸騰しない様に！ -
5
塩で味を整えて出来上がり。
お好みでバターを加えるとコクが出ます。
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ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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