抹茶マーブルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートをセットする。バターは柔らかくしておく。オーブンを180度に予熱する。
2. 2 ボールに砂糖とバターを入れてすり混ぜる。混ざったら溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。
3. 3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてまぜ、牛乳をいれてまぜる。
4. 4 3の1/3を別のボールにわけ、抹茶を入れてよく混ぜる。
5. 5 パウンド型に抹茶の混ざっていない生地を底が隠れるまで入れ、抹茶が入っている生地の半分を波線を書きながら入れる。
6. 6 再び抹茶の入っていない生地の半量を入れ、抹茶入りの生地をすべて波線を書きながら入れ、残りの生地を入れる。
7. 7 生地をすべていれたら箸を使って下からすくうように全体を2回ほど混ぜ、少し高いところから落として空気を抜く。
8. 8 7を180度のオーブンで30分ほど焼く。途中焦げそうなときはアルミをかぶせてください。竹串を指しても何もついてこなければ完成☆