たっぷり作って冷凍しよう♪真面目な『ミートソース』 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
野菜は全てみじん切り。
冷たいフライパンに、
オリーブオイルを多めに入れ、
みじん切りのニンニクも投入。
ゆっくりと温める。
-
2
１の香りが立ったら、
肉・その他野菜を全て入れ、
炒める。
その時、ローレルも一緒にね。
そして、小麦粉を振り入れる。
-
3
２の具材に火が通ったら、
トマト２缶を投入！
空いたトマト缶に、
２００㏄の水を入れ、
すすいだものを投入。
↑
缶にへばりついたトマトも、
しっかと使いましょ♪ -
4
『粉チーズ以外』の調味料を
全て加える。
-
5
コトコト煮込む。
粉チーズは最後に入れる。
仕切りのあるタッパーに
ラップを敷き、
”小分け冷凍”完了！
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関連情報
- カテゴリ
- ミートソース
- 料理名
- ミートソース
ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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パスタを”スパゲティー”と呼び、
ミートソースかナポリタンしかなかったなぁ。
だからミートソースは『ママの味』でした。