お芋とｳｲﾝﾅｰのﾏﾖﾈｰｽﾞ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを1ｾﾝﾁ角の短冊ぎりにしたものを、
   
   お水20ccとｻﾗﾀﾞ油大さじ3をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて
   
   まぶすように炒めます

   

2. 2 お水を沸騰させて、
   お水が10cc残るくらいまであえるように炒めます

   

3. 3 お水が10cc残る程度まで火が通ったら、斜め切りにしたｳｲﾝﾅｰを3本分入れて炒めます

   

4. 4 ある程度焦げ目がついたら、ﾏﾖﾈｰｽﾞを25gﾌﾗｲﾊﾟﾝの上から回しがけします

   

5. 5 焦げ目がしっかりつくまで炒めます

   

6. 6 外側がｶﾘｯとしてきたら出来上がりです、