エレガントな味わい、砂糖漬けレモンのチョコレート レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- 板チョコレート（ブラック＆ビター） ５０ｇ
- ジン 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- レモン汁 小さじ1/4
- 輪切りレモンの砂糖漬け ３枚
作り方
- 1 板チョコを割って、湯煎で溶かす。
- 2 ジンに砂糖とレモン汁を入れ、沸騰させてアルコール分を飛ばす。
- 3 チョコレートを湯煎にかけたまま、ジンを入れ、約１５分ねる。
- 4 輪切りレモンの砂糖漬けを６等分し、ひとつずつチョコレートにくぐらせ、間隔をあけてトレーにのせる。
- 5 余ったチョコレートをそれぞれのレモンの上にかける。
- 6 しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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