酢醤油でいただく、パリパリそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そうめんを茹で、しっかりと水気をとる。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、そうめんを広げて中火で焼く（途中混ぜない）。軽く焦げ目がついたら塩をふり、反対の面もパリパリになるまで焼く。
- 3 酢と醤油、ラー油を混ぜ、タレをつくる。
- 4 プチトマトを２～４等分し、蒸し鶏をほぐす。
- 5 焼いたそうめんの上にプチトマトと蒸し鶏をのせ、食べる寸前にタレをかける。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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