白ワインに合う★鯛と菜の花のつぶマスタード蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鯛の切り身を一口サイズに切って塩胡椒をふる。
菜の花は、4cm程度に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、もやし→鯛→菜の花の順に重ねる。
- 3 フライパンに火をつけて、フライパンがあたまったら、白ワインを入れて蓋をする。
-
4
8分程度経ったら、
鯛に火が通ったことを確認。粒マスタードを乗せて出来上がり。
食べる時に味変でポン酢をかけても美味しいです。
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