オイルサーディンのトマトスパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- オイルサーディン (正味量) 50g
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- ニンニク 1片
- カットトマト缶 200g
- ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ①塩 小さじ1/2
- ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ (生) 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにします。
-
2
ニンニクは薄切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。ゆで汁を大さじ2分取り分けます。
-
4
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を香りが立つまで炒めます。
-
5
1を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶を入れて加熱し、煮立たせます。
-
6
オイルサーディン、3のゆで汁、①を入れて中火のまま混ぜ合わせます。しっかり混ざったら3のスパゲティを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7 皿に盛ったら、イタリアンパセリを散らす。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
トモ♪
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