シェフ王さんの手作り幅広麺(宽心面） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 50ml
- 塩 1つまみ
- 小麦粉 100g
作り方
-
1
材料をボールに混ぜて、こねていきます。
滑らかになったら丸めて、カバーをして30分休ませます。
-
2
生地を2つに分け、長方形っぽく伸ばします。
-
3
幅広めに切っていきます。
-
4
沸騰させたお湯に入れ、菜ばしで2回ほどお湯を静かに回します。
5分ほど茹でて出来上がり！
醤油と酢をかけていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵)
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Miyuki Meta
タンザニアで出会った素敵なお料理を、日本でも作りやすい分量でお伝えします！
旅行サイトでタンザニアについての記事も書いていますので、お時間あればぜひご覧ください(*'▽'*)♡
たびこふれhttp://tabicoffret.com/writer/414/
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