なすとキャベツのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切ってから斜めに1cm幅に切る。水に5分ほどさらしておく。キャベツはざく切り、にんじんは薄切りにする。
- 2 にんにくをすりおろす。●を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにサラダ油となすとにんじんを入れて、油を具材に絡める。蓋をして中火にかける。
- 4 なすとにんじんに火が通ったらキャベツを加えて炒め、●を加えてさらに炒める。
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makura-s2020/09/02 16:30
にんにくの効いた味噌味はご飯にぴったりですね。おいしく頂きました。
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