クッキードーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにマーガリンを入れてレンジで加熱して溶かす。
2. 2 砂糖を加えて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。卵を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
3. 3 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。まとまってきたら手でひとまとめにする。
4. 4 打ち粉をした台に生地をのせ、麺棒で1cmほどの厚さに伸ばす。ドーナツの型かコップとペットボトルキャップを使って型抜きする。竹串で表面に丸く浅く線をひく。

   

5. 5 フライパンに2cm深さほどの揚げ油を熱し、線をひいた方を上にして揚げる。両面がきつね色になるまで揚がったら油をきる。