トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 トマトの皮を剥き、1cm角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。パン粉と牛乳を合わせておく。
- 2 ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜる。●を加えて混ぜる。
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3
2を手の平に叩きつけて空気を抜き、小判型に成形する。フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたらお皿に取り出す。中まで焼けていなくてもよい。
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4
フライパンにトマトを入れて火にかける。沸騰してきたら木べらで潰しながら10分ほど煮込む。
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5
○を加えて混ぜる。ハンバーグを入れ、時々優しくひっくり返しながら5分ほど煮込む。
- 6 ピザ用チーズをハンバーグにのせて蓋をする。チーズが熔けたら完成。
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