いんげんと蕪のサラダ ゴマダレソース レシピ・作り方

いんげんと蕪のサラダ ゴマダレソース
  • 約15分
  • 300円前後
team ok yamato
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かぶがおいしくなる季節ですね。是非、生のまま!

材料(4人分)

  • 蕪 小 4個
  • さやいんげん 12本
  • ミニトマト 4個
  • ゴマダレソース
  • ☆練りごま 大匙4
  • ☆りんご酢 大匙1
  • ☆砂糖 大匙1/2
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆ごま油 大匙1/2

作り方

  1. 1 蕪はスライサーでスライスします。いんげんは塩熱湯でゆでます。
    その後、4cm幅に切ります。ミニトマトは4つ割にします。
  2. 2 ゴマダレソースを合わせます。
    りんご酢、砂糖、しょうゆを合わせます。それを分離しないように練りごまと合わせます。そこへごま油を入れて練り合わせます。
  3. 3 1を器に盛り、2をかけます。
    1と2をボウルに合わせてから盛り付けてもOK!

きっかけ

さやいんげんには、やっぱり胡麻でしょう。

おいしくなるコツ

練りごまを分離させないようにする事ですね。あとは練りごまによってはえぐみがあるものもありますので調味料で加減してください。

  • レシピID:1610009251
  • 公開日:2017/10/10
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カテゴリ
かぶその他調味料ごまだれいんげん
関連キーワード
練りごま リンゴ酢 ごまだれ 蕪のサラダ
料理名
蕪といんげんのサラダ
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