塩麹漬け鶏胸肉DEケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉に塩麹をまぶして、30分以上冷蔵庫に置く。
2. 2 胸肉を一口大に削ぎ切りする。
3. 3 小麦粉をまぶす。
4. 4 フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を入れる。
5. 5 中弱火にして２.３分蓋をして焼く。
6. 6 蓋を取り、両面焼き入りがつくまで焼く。
7. 7 火が通ったら、ケチャップを入れて、炒め合わせる。