簡単☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
れいこリン6592
チーズケーキはカロリーが気になる・・・でも授乳中でも安心♪クリームチーズ不使用！ヨーグルト（水切り不要）であっさり簡単にできるベイクドチーズケーキです。
材料（8人分）
- 薄力粉 100g
- BP 4g
- 卵 2個
- 砂糖 80～60g
- サラダ油（キャノーラ油） 40g
- プレーンヨーグルト（水切り不要） 400g
- レモン汁（お好みで、ポッカレモン使用） 10g～5g
作り方
- 1 [下準備]型にクッキングシートを敷く。オーブンを180度に予熱する。薄力粉とBPを合わせ泡立て器でグルグルまぜまぜしておく。
- 2 ボウルに卵→砂糖→サラダ油→ヨーグルト→レモン汁の順に入れ、その都度ハンドミキサーでしっかりまぜる。
- 3 しっかり混ぜた②に、あらかじめ泡立て器で混ぜ合わせておいた①の粉類（薄力粉+BP）をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
- 4 混ぜ合わせたら型（18センチ丸型）に流し入れ、トントンして空気を抜き180度のオーブンで65～70分焼く。（竹串でさして生地が付いてこなければOK!）十分に冷まして冷蔵庫で冷やす。
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