我が家の なんちゃって大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもを銀杏切りにする。おいもを耐熱皿に入れ水でさらりと洗い水切りして、電子レンジ500W4分半から5分。
- 2 1の水をしっかり切って、フライパンにオリーブオイルを熱する。強火で表面にほんのり焦げ目が付くくらい焼いて表面の澱粉を固める。
- 3 火を止めて、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、ぐつぐつ煮立つまで煮からめて出来上がり。
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Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
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みそのみ2022/02/06 16:59
レンジて下処理するのて、カロリーも抑えられていいですね。
美味しく頂きました。
レンジありがとうございました。
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