しっとり美味しい！鴨のささみのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨のささみ肉 200ｇ
- 酒 大さじ1
- A にんにく（薄切り） 1かけ分
- A ハーブソルト 小さじ2/3
- A オリーブ油 約100㎖
- B パセリのみじん切り 小さじ1
- B あらびき黒こしょう 少々
- B レモン汁 少々
作り方
-
1
鴨肉は、筋を取り1口大に切る。
酒をふりかける。 -
2
フライパンに1、Aを入れ中火で煮立て オリーブ油が ふつふつしてきたら強めの弱火で10分ほど煮る。
器に盛り Bを振る。
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