スキレット鍋を使って 簡単！石焼きビビンバ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- コストコのプルコギ 400ｇ
- にら 1束
- にんじん 4cm
- ネギの白い部分 10cm
- しお、こしょう 各少々
- ごま油 小さじ2
- あたたかい ご飯 300ｇ
- 生卵 2個
- コチュジャン（あるいは一味唐辛子） お好みで
作り方
-
1
にらは5cm幅に切る。
ねぎは、斜め切り、にんじんは、細切りにする。 - 2 フライパンを熱し、プルコギ、1を入れ 炒め しお、こしょうで味を整える。
-
3
スキレット鍋を熱し、薄く煙が出るくらいになったら ごま油を入れて ご飯を 鍋に広げるように入れる。
その上に 2（炒めた時の汁も）をのせる。 -
4
ご飯が パチパチと焼ける音がしたら 火を止め、中央に 卵を割り入れる。
コチュジャンを添えてどうぞ。
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おこげ が絶品です！