ジャージャーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴマ油大さじ１をフライパンに熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます。
- 2 挽き肉と酒を加えて炒めます。
- 3 鶏ガラスープのもと、コチュジャン、醤油、砂糖を加えてさらに炒めます。
- 4 挽き肉に火が通り、調味料がよく絡まったら水溶きかたくり粉とゴマ油大さじ１を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせます
-
5
きゅうりは千切り、トマトはざく切りにします。
うどんを流水でほぐし、皿に挽き肉、きゅうり、トマトと一緒に盛り付けたら出来上がりです。
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