デパ地下風！エビとブロッコリーのサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはむき海老に料理酒かけて置いておきます！その間にゆで卵を作りましょう！
2. 2 ゆで卵ができたら、もしくは作っている最中にブロッコリーをひとくちサイズにカット！
3. 3 ブロッコリーを茹でます。茹でてる間に先ほど作ったゆで卵を潰します！
4. 4 えびをいためていきます！少し色が変わったらブロッコリーを投下して軽く炒めます！
5. 5 炒め終わったら粗熱をとって冷蔵庫に入れておきます！
6. 6 先ほど潰したゆで卵にマヨネーズと、レモン汁を入れてソースを作りましょう！この際刻んだ玉ねぎ入れても美味しいです！
7. 7 最後に6で作ったソースを海老とブロッコリーと混ぜ合わせて完成です！おこのみでブラックペッパーを上からふりかけるとなおよいです！