具だくさんのミネストローネ レシピ・作り方
材料（4～人分）
作り方
- 1 じゃがいも､人参､玉ねぎは1㎝角に切る｡(長ネギは3㎝幅の千切り)ソーセージ､鶏肉､キャベツは食べやすい大きさに切る｡
-
2
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ香りがたったら､ソーセージと鶏肉を入れ炒める｡
鶏肉の色が変わったら､じゃがいも､人参､玉ねぎ(長ネギ)を入れ炒め合わせる｡ -
3
油が馴染んだらキャベツを加え炒める｡
☆を入れて約20分､中火で野菜に火が通るまで煮る｡
ケチャップを加え混ぜて､味を見ながら塩コショウで味を整えれば完成｡
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スープとしてはもちろん､おかずとしても満足感ある一品です｡
簡単なので作ってみて下さいね☆