昆布で一味違う♪野菜たっぷりの豚汁 レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
作り方
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1
昆布を１センチ幅３センチほどの長さに切ります
大根、人参、長芋、ピーマンは短冊切りにします。
玉ねぎはくし切りにします
油抜き不要の厚揚げ
と豚肉は数センチに切ります。
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2
鍋に水１０００ｍｌ、１番の昆布、大根、人参を入れて煮込みます。
次に長いも、玉ねぎを入れて、柔らかくなると豚肉、ピーマン、
厚揚げを入れて灰汁を取り、水を５００ｍｌ足します。
-
3
２番の鍋に調味料●を
入れて、よければ水溶き
片栗粉を回しいれて、
とろみを出して、出来上がりです。
お椀に彩りよく盛り付けます。
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関連情報
- 料理名
- 豚汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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nitatan66702015/11/04 21:22
昆布そのままでいいんですね～美味しかったです✩これからは昆布もそのまま食べます(･∀･)
レシピへのコメント
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野菜、厚揚げを入れて具だくさんです。
昆布も食べれる美味しい豚汁です。