小松菜のカレー豆乳スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆乳 400ｃｃ
- 水 ２００ｃｃ
- 小松菜 １/３把
- カニかまぼこ １/2パック
- ★コンソメ ２個
- ★白ワイン 大さじ１
- ★めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- ★カレー粉 小さじ１
- ★にんにく（チューブ） ３ｃｍ程度
- ★ガラムマサラ 少々
- ★七味唐辛子 少々
- ★ブラックペッパー 少々
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
小松菜は、３ｃｍ程の長さに切ります。
カニかまぼこは、細かく裂いておきます。 -
2
鍋に、豆乳と水を合わせ入れ火にかけ、煮立ったら①を加えます。
煮立たせないように、火を弱めて混ぜながら加熱します。 - 3 小松菜がしんなりしてきたら、★を加えてよく混ぜ、塩・コショウで味を調えて出来上がりです。
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