しっとりジューシー♪ささみの塩麹やき レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
ささみを斜め切りにしながら、筋を取り除きます。
塩麹と梅干の種を取り
包丁でたたいて載せます。
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2
アスパラは2～3㎝の斜め切りにします。
茄子は短冊切りにして、
アスパラのサイズに合わせます。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて、
1番のささみの両面に焦げ目をつけて、
手前に2番の野菜を炒め
て、コンソメ顆粒を入れます.
味見をして、塩コショウが必要な時は足します。
-
4
3番のフライパンの具材を全部混ぜて、火を止めて、蓋をして蒸し焼きにして出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ささみの塩麹焼き
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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つくったよレポート（1件）
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結后2015/07/15 10:46
ささみの塩麹焼き簡単レシピで美味しかったです♪やわらかく味付けも要らない、夕飯がパッと作れました‼
レシピへのコメント
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かすかすにならないで、
ぷっくりしてジューシーになります。