揚げない 焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもは、皮をむいて、レンジ６００ｗで５～６分（様子をみながら）、かけて、マッシャーでつぶす。
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りする。 -
2
フライパン（テフロンなら油いらず）で、ミンチを炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンも炒め、ソルトで味付け。
具の半分には、ゆで卵を刻んだもの、カレー粉で味付け。 -
3
１のじゃがいもに、２の具をいれて、良く混ぜ、小判型に丸める。
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4
小麦粉、卵、パン粉をつけて、
フライパンにオリーブオイルを入れて、少し押さえ気味で焼く。
生野菜を添えて、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- 焼き コロッケ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
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こりmik2013/02/15 15:10
カレーと2種類作りました。サクサクで美味しかったです。残ったので翌日サンドイッチにして食べました。
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カレーコロッケは、刻んだ卵入りです。