チンゲンサイの卵あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 チンゲンサイ、しめじ、ハムは一口大に切ります。
-
2
しょうが、チンゲンサイ、ハム、しめじを炒めます。
火が通ったら、塩・こしょうで味付けし、ごま油をへりから回し入れ香りづけします。 -
3
小鍋でお湯をわかし、中華スープの素を溶かします。
卵を、漉し器でこしながら加え、かき混ぜます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。 - 4 器に②を盛って、③をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- あんかけ野菜炒め
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