春ウコン入り 我が家のカレー レシピ・作り方

春ウコン入り 我が家のカレー
v(。・・。)るん♪0394
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カレールーはお好みのの物を使って下さい。

材料(12皿人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮をむき、4~8等分に切る。玉ねぎは皮をむき、8等分に切る。にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。 豚こまは、食べやすく切っておく。
  2. 2 切った材料を圧力鍋に入れて、ヒタヒタになる位まで水を入れて蓋をし、強火にかける。
  3. 3 おもりが振れたら弱火にして1分加熱し、火を止めて圧力が下がるまで置いておく。
  4. 4 圧力が下がったら蓋を開けて、カレールーと春ウコンを加えて、軽く煮込んで出来上がり。
    ルーの濃さは好みで加減して。

きっかけ

義母用の春ウコンの粉末を買いすぎたようなので、料理にも使おうと思って。

おいしくなるコツ

野菜は好みの野菜をいれてOKです。 今回はレシピにはありませんが、残り物のかぼちゃの煮物(1切れ分)と大根の葉っぱも小口切りにして入れています。

  • レシピID:1600006214
  • 公開日:2012/06/01
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料理名
春ウコン入り カレー
v(。・・。)るん♪0394
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つくったよレポート(4件)

  • よしか58
    よしか58
    2022/04/24 16:31
    春ウコン入り 我が家のカレー
    春うこんが採れたのでカレーに加えてみました!
    味が複雑になって大人のカレーになりました\(^^)/
    今後も使ってゆきたいと思います。レシピに感謝致します。
  • よしか58
    よしか58
    2022/04/24 16:28
    春ウコン入り 我が家のカレー
    春うこん採れたのでカレーに加えてみました!味が複雑になり大人のカレーに感じました♡今後も使ってゆきたいと思います。レシピに感謝致します。m(_ _)m
  • marochan*
    marochan*
    2018/05/13 23:12
    春ウコン入り 我が家のカレー
    上手にできました(*^ω^*)とても美味しかったです( ´∀`)♪ごちそうさまでした~(o^^o)
  • libre*
    libre*
    2017/11/25 20:08
    春ウコン入り 我が家のカレー
    ランチに作りました。美味しかったです~☆レシピありがとうございました♪

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