アレンジできる肉味噌 レシピ・作り方

アレンジできる肉味噌
  • 約15分
  • 300円前後
ラブ子のママ
ラブ子のママ
写真は、冷やしうどんの上ですが、
マーボー豆腐、炒め物と色々使えます。

材料(4~5人分)

  • 豚ミンチ 200g
  • ネギ 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • A 赤味噌 100g
  • A みりん 50ml
  • A 酒 50ml
  • A ごま油 大2

作り方

  1. 1 ねぎ2cm長さに切る。
    しょうがは、あらく刻む。
  2. 2 Aを、混ぜ合わせる。
  3. 3 鍋に、ねぎ、しょうがを入れて炒め、豚ミンチ、Aを入れて、弱火で、汁気がなくなるまで7~8分煮詰める。

きっかけ

作っていたら、便利だったので、常備。

  • レシピID:1600000768
  • 公開日:2011/02/07
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カテゴリ
その他の豚肉豚ひき肉
料理名
肉味噌
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