レンコンのはさみ揚げ～栄養たっぷり体にいい～ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
レンコンは７ミリくらいに斜め切りして水にさらす。
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2
端の部分は細かくみじん切りにする。
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3
ビニール袋に
ミンチ、卵、
２、★をいれ混ぜる。(手が汚れません)
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4
絞り袋のように、搾り出す、うまく使いきれるように様子を見ながら・・
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5
アナから肉が見えるように少し押さえ気味に形を整える。
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6
小麦粉に水を少しずつ入れてとろっとした小麦粉クリームをつくる。
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7
６をからませて、パン粉をつけて、油で
あげる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんのはさみ揚げ
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横綱。2013/12/04 21:19
小麦粉クリームで衣がしっかりつきました。
サクサクで美味しかったです。(*^^*) -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2012/11/01 15:44
わかりにくくてすみません。ごちそうさまです -
∞ちせあ∞2011/01/19 16:04
れんこんがサクサクしてとてもおいしくできました。甘酢あんをかけていただきました。 -
Azukiぱん2011/01/14 10:07
しょうがとにんにくがちょうどあったので作ってみました。れんこんに合いますね～♪♪
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