ソーセージのロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツの葉 ４枚
- ウインナーソーセージ ４本
- きのこ類 １パック
- 水 ４カップ
- 固形コンソメ ２個
- 塩 適量
- パセリ・粗びきこしょう お好みで
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、キャベツをさっとゆでる。水けをきって粗熱を取り、しんの堅い部分を包丁でそぎ取る。
-
2
キャベツの葉を、芯の部分を手前に置いて広げ、ソーセージ１本を横長にのせ、手前から１回巻く。左右を内側に折って手前からきっちりと巻く
-
3
巻き終わりをつま楊枝で留める。残りも同様に包む。
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4
鍋にお湯を沸かし、コンソメ・きのこ・③を入れ具材がやわらかくなるまで煮込み、最後塩で味を調整し完成！
お好みでパセリなどを。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ロールキャベツ
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菊丸330974082020/07/19 14:25
トマト系スープで作ってみました。ソーセージも良いですね。
レシピへのコメント
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スープはトマト系にしてもいいですね！